Wędliny tradycyjne
Wędliny tradycyjne to kulinarna skarbnica naszych przodków,
Wędliny, które od pokoleń cieszą podniebienia i wciąż są uwielbiane przez wielu smakoszy.
Wyjątkowy smak, aromat i wysoka jakość sprawiają, że wędliny te wciąż mają swoje wyjątkowe miejsce na naszych stołach. Oto przykład opisu kilku tradycyjnych polskich wędlin, które wzbogacają naszą kuchnię i świąteczne stoły.
Tworzymy półmiski wędlin w bardzo szerokim asortymencie wędliniarskim dostępnym w ofercie naszej spiżarni.
Polecamy mięsa pieczone, pasztety jak również:
- Kiełbasa krakowska:
Kiełbasa krakowska to jedna z najbardziej znanych i cenionych tradycyjnych polskich wędlin. Wykonywana według starannie strzeżonej receptury, charakteryzuje się delikatnym smakiem i subtelnym aromatem. Jej mięsisty, dobrze przyprawiony wnętrze oraz chrupiąca skórka sprawiają, że jest ona ulubionym dodatkiem do wielu dań, a także wyśmienitym samodzielnym smakołykiem na grillu czy przyjęciach.
- Szynka wiejska:
Szynka wiejska to wędzona delicja, której produkcja wymaga czasu i uwagi. Wykonana z najwyższej jakości mięsa wieprzowego, starannie przyprawiona i wędzona na dymie drewna, nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat. Miękka, soczysta i pełna charakteru, szynka wiejska stanowi wspaniałą propozycję na świąteczne przyjęcia i rodzinne spotkania.
- Boczek myśliwski:
Boczek myśliwski to wędzona wędlina, której głównym składnikiem jest boczek wieprzowy. Delikatnie solony, przyprawiany wyselekcjonowanymi ziołami i przyprawami oraz wędzony na dymie, nadaje mu unikalny smak i charakterystyczny aromat. Boczek myśliwski świetnie komponuje się z chlebem, kiszonymi ogórkami czy sałatkami.
- Salceson:
Salceson to tradycyjna wędlina, której głównymi składnikami są różne części mięsa wieprzowego, w tym również głowa. Po ugotowaniu, mięso jest mielone i mieszane z przyprawami, a następnie formowane w charakterystyczne, okrągłe kształty. Salceson wędzony na dymie posiada unikalny, pikantny smak i jest często wybierany jako przekąska do wina lub dodatek do kanapek.
- Kaszanka:
Kaszanka to tradycyjna, kiszona wędlina przygotowana z kaszy, krwi wieprzowej i cebuli. Dzięki unikatowej recepturze i wędzeniu na dymie drewna, kaszanka ma charakterystyczny, intensywny smak, który cieszy się wielką popularnością na polskich stołach. Najczęściej podawana wraz z kiszoną kapustą lub na gorąco z sosem pieczarkowym.
Wędliny tradycyjne to nie tylko wyjątkowe smaki, ale także element naszej kultury i dziedzictwa kulinarne. Ich produkcja często oparta jest na długoletnich tradycjach i sekretnych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Warto docenić ich wyjątkowość i cieszyć się nimi podczas świąt, uroczystości rodzinnych czy po prostu na co dzień w towarzystwie najbliższych.
